3个补钙错误认知,不要再犯啦!

TIME:2020-11-23 返回列表

错误认知一:多喝骨头汤,吃啥补啥 


民间长期有关于食谱的“传说”,比如人们总是会津津乐道“以形补形、吃啥补啥”,也就是吃跟人类器官相近的食物,就能补充相应部位的所需能量。当然,专业的医生都说了,这本身没什么科学依据。


就拿喝骨头汤补钙来说,骨头中能被成功溶解在汤里的钙含量特别低,2斤重的骨头熬煮4个小时,一锅汤也只有不到14毫克的钙。而我们成年人平均每天所需钙量为800毫克,那需要喝几碗汤,这就不用算了吧。


骨汤色白味浓,常被人误以为是骨头中的钙质被熬煮释放了。但这个跟奶一样乳白的颜色,是因为汤中含有的脂肪所致。


换句话说,你熬汤的颜色越白,就意味着汤里所含脂肪越多,好香是真的,但和补钙真的不沾边,反而还会越喝越胖哦~~重点是,老年人的也要少喝老火汤,免得血脂和血尿酸升高来找麻烦。

 


错误认知二:只要晒太阳就能补钙


常听人讲,多晒太阳就能补钙,这样的说法其实并不完全准确。在晒太阳的时候,人体皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线下,经过光化学作用转变为胆固化醇,成为人类维生素D的主要来源。


也就是说,是晒太阳不能直接补充人体所需的钙质,但却可以有效地帮助人体吸收钙。所以,晒太阳之外,我们还是需要进食一些含钙的食物,条件允许的话要补充钙片获取足够的钙质,让身体的含钙量保持在健康的水平。

 


错误认知三:补钙多多益善


我们补钙的初心是为了预防骨质疏松,但钙摄取过多,不仅不能成正比的吸收,还会导致血钙浓度过高,长久沉积在人体内部,影响我们的视力、心脏功能,加重血管硬化,所以,要记住“物极必反”,我们补钙的目的不是要多多益善,而是要在健康合理的范围下,满足人体所需要的每日钙量就好了。

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